川味面起源于四川，在四川大街小巷中，每天清晨都是從一碗面條開始的，不管是白領還是學生，形形色色，忙忙碌碌的生活都是從一碗川味面開始的?？梢姶ㄎ睹嬉呀?jīng)融入在生活中無法剝離了。學習川味面制作技術，成都面食培訓學校為大家供應多種面條種類培訓，提供營養(yǎng)豐富，方面快捷，口味正宗，口感爽滑的四川特色面，針對于想要創(chuàng)業(yè)開店，掌握核心制作技術的你來說，這樣的面食培訓學校，才能夠幫助你掌握開店有利條件

川味面食技術培訓班哪里比較好？正宗的川味面條，味道麻辣適口，麻不燒心，辣不傷胃。既開胃又好吃。其中的秘訣是川味面的靈魂——油辣子。四川油辣子就是我們通常說的辣椒油，是一碗川味面的靈魂級產(chǎn)物，也是決定了一碗川味面味道好吃與否的關鍵。四川成都飄味緣面食培訓中心提供的秘制辣椒油，色澤紅亮，辣而不燥，香味醇厚，具有獨特的香味。在制作過程中，油辣子的制作和選材開始，層層講究，達到上乘的口感，這才是一碗真正川味面該有的姿態(tài)。

四川面食培訓的內容有：

1、香料的常識及用途；

2、大骨高湯的制作方法；

3、秘制紅油辣椒的制作方法以及保存；

4、面條的配方以及制作方法；

5、近30種特色面食臊子的配方以及炒制方法；

6、四川面食培訓30種特色面食紅湯、干拌、清湯碗底的調制方法；

7、面條的煮制時間以及挑面方法；

8、成品面條的出品擺盤方法；

川味面食技術培訓班哪里比較好？想了解川味面，就讓飄味緣四川面食培訓機構帶你了解真正的川味面，川味面自產(chǎn)生以來，一直給人們留下的深刻印象，無非就是麻辣刺激的口感。但是真正了解川味面的人會知道，川味特色面遠遠不僅僅只有麻辣的口感。一碗正宗的川味面，是需要由十余種調料搭配出來的，各種調料之間相互搭配，相互配合，做出來的川味特色面味道鮮香四溢，麻辣只是川味面的一個方面。