烤魚是一種非常美味的食用方法，尤其是烤魚不僅受到顧客的喜愛，也是投資者致富的好項目。烤魚采用先烤后燉的烹飪工藝，營養(yǎng)豐富，味道奇特。整體腌制后，將魚與溫度混合，控制烘烤，然后放入汁液中，讓肉食者邊燉邊吃?？爵~是腌制的?？?。燉三者緊密結(jié)合精心烹制的食品特點(diǎn)。它們是由當(dāng)代廚具和設(shè)備精心研究而成的。它們在承載力上保留了魚的美味，然后用各種調(diào)味料和中草藥烹飪，使烤魚不再像初始方法那樣容易生氣。相反，它們使烤魚具有獨(dú)特的營養(yǎng)功能，不僅充分利用了各種調(diào)味料的香氣，而且含有足夠的營養(yǎng)成分。

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烤魚訓(xùn)練內(nèi)容。

1.如何解讀選魚；

2.烤魚的沖洗和刀功；

3.烤魚除腥法；

4.腌制烤魚的方法；

5.新鮮魚腌料的配方及應(yīng)用；

6.烤魚油汁的使用方法及測量驗證；

7.烤魚密制香料制作工藝；

8.如何加工火鍋底料；

9.對烤魚全過程的具體解讀。

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