燒烤在巴西的發(fā)展達(dá)到極點(diǎn)，燒烤在巴西的南大河地區(qū)已??經(jīng)有超過200年的歷史。牧牛郎們一邊扎上一大塊肉，放進(jìn)一個(gè)被火圍繞著的洼中、一邊侃侃而談他們在土原上的歷險(xiǎn)。這個(gè)就是我們直接把肉類置于火燒烤的原本方式。而在烏拉奎和阿根廷的部分地區(qū)、這大片土原地區(qū)，處于食物豐盛地帶，又孕育出典型的南美洲式調(diào)料，這就更加多姿多采了，燒烤是他們最實(shí)在的用餐方式：一柄利刀、一堆火、一些木條、一大塊肉、再加上一點(diǎn)粗鹽，還有一些調(diào)料，就能飽餐一頓。

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個(gè)盈利穩(wěn)定，是很多人都會選擇的。燒烤是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家燒烤店，到我們飄味緣來培訓(xùn)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　　肉類海鮮處理、腌制、烤制、銷售價(jià)格等 肉類：羊肉肉、牛肉肉、豬肉肉、豬排骨肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等 骨類：脆骨、羊排、牛排、雞腿、雞翅中、雞翅尖 、雞爪等 水產(chǎn)類：、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹等 熟食類：火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕等 蔬菜類：土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金針菇等

　　飄味緣燒烤培訓(xùn)內(nèi)容:

　　1,原材料，香料的識別及選擇講解

　　2,秘制燒烤油，燒烤醬的制作技術(shù)

　　3,秘制燒烤撒料的原料及配比技術(shù)

　　4,肉制品的前期處理及碼味技術(shù)

　　5,不同菜品的穿簽技巧及注意事項(xiàng)

　　6,葷菜，素菜，特色菜品的烤制方法和烤制時(shí)間的掌握技術(shù)

　　7,原材料和菜品的保管，保鮮技巧技術(shù)

　　8,燒烤佐料的調(diào)制與搭配技術(shù)

　　9,不同原材料烤至的方法與火候的掌握和注意事項(xiàng)(包括撒料和刷料油)

　　我們飄味緣始終視質(zhì)量為生命，以誠信立足社會，靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng)立品牌，以超前的經(jīng)營理念和不驕不躁、踏實(shí)穩(wěn)健的作風(fēng)，本著互利互惠，誠信雙贏的原則和各地有識之士共同努力將一度品牌做好、做大、做強(qiáng)。因此，我們熱誠期待與有識之士及合作伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。燒烤技術(shù)培訓(xùn),飄味緣誠邀你攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。