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發(fā)布日期：2018-10-30 來源：www.xjj001.com 作者：admin 瀏覽：2136次
冬天與火鍋最搭配! 記住三點, 在家吃火鍋怎么比飯店還地道
冬天的到來，當(dāng)然少不了火鍋的陪伴。冬天在家里吃上一頓美味的火鍋更是溫馨至極。怎么在家做出比飯店還地道的火鍋呢？記住下面這三點就可以了！
1.湯底的挑選
我們在家里吃火鍋總會煩惱怎么做底料，其實我們在家做底料也是十分簡單的。首先我們可以選擇從自己比較喜歡吃的火鍋店直接買他們的底料。如果想要自己做的話，我們可以用蔬菜或者肉類去熬制自己想要的火鍋底料。當(dāng)然在底料做好的同時，我們可以根據(jù)自己的口味加入適量的啤酒，那樣可以讓肉類口味更加香嫩。也可以加入少量的純奶，這樣可以讓味道永遠都有一種奶香。喜歡吃辣的朋友也可以加入豆瓣醬之后再加入辣油，比直接放辣椒更加入味。
2.菜品的選擇
我們在家做的時候，一般都是自己想吃什么就準(zhǔn)備什么。因為不用考慮價格或者性價比，但是我們?nèi)砸⒁獠似返木?，我們要做的就是?zhǔn)備的齊全，比如喜歡吃肉的朋友，在加入肉類的時候也要適當(dāng)?shù)募尤胄┦卟耍怪破芬活惖?，不僅更加好吃，對我們營養(yǎng)的均衡也有很大的幫助。而且我們還可以準(zhǔn)備適量的水果，在吃完之后可以吃點水果，更有助于消化。
3.配料的選擇
大家在家吃的時候，一般配料都不會太全，但是我們可以用很多東西去替代。我們在家做的時候，可以先倒芝麻醬，然后加入辣椒油，再加油一點蔥末。當(dāng)然口味比較種的朋友還可以加入些味精，然后加些低湯，這樣吃一定不比飯店的差。
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